CHUYÊN MỤC: VÀO BẾP CÙNG SAKUKO JAPANESE STORE

CHUYÊN MỤC: VÀO BẾP CÙNG SAKUKO JAPANESE STORE
Cuối tuần tự tay chuẩn bị 1 bàn thức ăn kiểu Nhật có khó không?

Cực dễ dàng, vẫn là những nguyên liệu thực phẩm hàng ngày như thịt, cá. Nhưng nếu được nêm nếm bằng gia vị Nhật sẽ cho 1 bữa ăn với vị ""đặc sệt"" Nhật đó nhé.
Món salad với tôm và trái bơ
160 g tôm (hoặc 8 con)
1 trái bơ
150 g cà chua bi (hoặc 10 trái)
3 lá rau xà lách lettuce
1+1/2 thìa canh xì dầu
1 thìa canh nước chanh
5 g gừng
20 g hành tây
1/2 thìa cà phê muối để luộc tôm
1 thìa canh nước chanh trộn với bơ để không bị đổi màu.
Cách chế biến:
- Cho 200 ml nước và chút muối vào nồi, đun sôi. Cho tôm vào luộc độ 2 phút cho tới khi thấy vỏ tôm đỏ và thịt tôm trắng là được. Gắp tôm ra bát và ngâm trong nước luộc tôm.
- Bổ dọc trái bơ làm đôi, bỏ hạt và bóc vỏ, sau đó lại cắt dọc làm đôi rồi cắt ngang thành hình con chì, mỗi bề độ 1cm. Trộn với nước chanh cho bơ không bị biến màu. Cắt cà chua bi làm đôi, lá rau xà-lách lettuce cắt thành miếng vuông mỗi bề độ 4cm.
- Cho xì dầu, nước gừng, nước chanh, hành tây mài vào một chiếc bát sâu, đánh tan là ta được một loại nước xốt kiểu Nhật Bản không cần dùng dầu ăn.
- Tôm bóc vỏ và cắt thành miếng dài độ 2cm. Cho rau xà-lách lettuce vào đĩa, phía trên để trái bơ, cà chua và tôm. Trước khi ăn mới rưới nước xốt lên trên là được. Nếu thích có thể cho thêm lạc hoặc hạnh nhân giã nhỏ.

Và đừng quên ghé qua Sakuko Japanese Store lựa chọn những sản phẩm gia vị đậm chất Nhật để các món ăn chuẩn vị nhé.